nos buttes d'hiver en permaculture

Je suis sûre que cette question vous brûle les lèvres!!!!

Mais qu'est-ce qu'ils mangent en cette période????

Et bien, il faut l'avouer, plus grand chose de notre jardin... On a jamais été non plus des spécialistes en matière de jardin d'hiver... On préfère rester au chaud...

Nous avons épuisé depuis peu notre stock de patates...

Mais il reste encore des choses!!!

Des champignons! Preuve que notre terre est, comme nous le souhaitons, semblable à l'humus de la forêt, riche et autofertile. C'est la base de la permaculture. Ouf!
Vive les champipi!!!

Mais aussi de quoi manger!!!! Des betteraves et des poireaux d'hiver!

L'hiver passera et nous nous en préoccuperons au printemps! Entre temps, d'autres chantiers nous appellent!!!!
A bientôt!